Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
4.9 17 đánh giá
chuẩn bị 1h 20 phút
Toàn bộ 10h
8 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Marinado de especias
  • 1 cucharada de bayas de enebro
  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • 1 cucharada de pimienta negra en grano
  • 1 cucharada de pimienta de Jamaica en grano
  • ½ cucharada de sal gorda
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 rabillo de ternera (1200-1500 g), sin el nervio central
Asado de la carne y puré de patata con tomates secos
  • aceite de oliva virgen extra para untar
  • 100 g de tomates secos en aceite bien escurridos
  • 1000 g de patatas harinosas en trozos de 2 cm
  • 300 g de leche
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 g de mantequilla
Salsa de vino tinto
  • 100 g de chalotas en cuartos
  • 20 g de mantequilla
  • 200 g de vino tinto
  • 1 cucharada de agua
  • 1 - 2 cucharadas de mermelada de arándanos
  • ½ pastilla de caldo de carne desmenuzada
  • 1 cucharada de maicena

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 34.3 g
Calo 1699 kJ / 405 kcal
Chất béo 13.6 g
Chất xơ 5.8 g
Carbohydrate 31.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

En su punto 10 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

4.6(102)

40 phút

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

4.3(266)

3h 20 phút

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

4.7(198)

1h 45 phút

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4(93)

3h 45 phút

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(211)

12h 45 phút

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

4.6(340)

2h 10 phút

Paletillas de cordero asadas

4.9(181)

2h 40 phút

Estofado de contramuslos de pollo de corral

4.4(345)

40 phút

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

4.6(235)

1h

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

4.1(23)

5h

Cinta de lomo a la miel con pasas

4.0(279)

25 phút

Pollo con tomate y pimiento morrón

4.3(420)

40 phút

 Hiển thị tất cả