Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
4.9 17 đánh giá
chuẩn bị 1h 20 phút
Toàn bộ 10h
8 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Marinado de especias
  • 1 cucharada de bayas de enebro
  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • 1 cucharada de pimienta negra en grano
  • 1 cucharada de pimienta de Jamaica en grano
  • ½ cucharada de sal gorda
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 rabillo de ternera (1200-1500 g), sin el nervio central
Asado de la carne y puré de patata con tomates secos
  • aceite de oliva virgen extra para untar
  • 100 g de tomates secos en aceite bien escurridos
  • 1000 g de patatas harinosas en trozos de 2 cm
  • 300 g de leche
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 g de mantequilla
Salsa de vino tinto
  • 100 g de chalotas en cuartos
  • 20 g de mantequilla
  • 200 g de vino tinto
  • 1 cucharada de agua
  • 1 - 2 cucharadas de mermelada de arándanos
  • ½ pastilla de caldo de carne desmenuzada
  • 1 cucharada de maicena

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 34.3 g
Calo 1699 kJ / 405 kcal
Chất béo 13.6 g
Chất xơ 5.8 g
Carbohydrate 31.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

En su punto 10 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

4.8(99)

2h 20 phút

Nuggets de pollo al horno

4.3(246)

1h

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

4.7(108)

45 phút

Escalopines con piña y salsa agridulce

4.3(78)

20 phút

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

5.0(22)

3h

Ternera teriyaki con arroz

4.4(62)

1h 40 phút

Pollo con piña al curry en papillote

4.3(178)

1h

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8(38)

5h 30 phút

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.3(132)

45 phút

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4h

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4.1(17)

4h 20 phút

Fusilli con pollo y verduras

4.5(69)

40 phút

 Hiển thị tất cả