Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

2.7 3 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 5h
4 porzioni

Nguyên liệu

Impasto
  • 250 g di acqua
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 400 g farina per pizza
  • 10 g di sale
  • 25 g olio extravergine di oliva + q.b.
Composta di pere e zenzero
  • 250 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 1 pizzico di zenzero in polvere a piacere
  • 50 g di zucchero di canna integrale
  • 15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
  • 250 g di acqua
  • 100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
  • 400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
  • 150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 40.7 g
Calo 4209 kJ / 1006 kcal
Chất béo 51.2 g
Chất xơ 5.5 g
Carbohydrate 95.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả