Pagnotte integrali con lievito madre
TM6

Pagnotte integrali con lievito madre

4.7 (29 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 210 g di lievito madre
    hoặc 30 g di lievito in polvere madre
  • 35 g di farina tipo 0
  • 1585 g di acqua
  • 160 g di farina integrale
  • 140 g di semola rimacinata di grano duro
  • 200 g di farina manitoba
  • 7 g di sale
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di gherigli di noci

Dinh dưỡng
trên 1 pezzo
Calo
4770 kJ / 1140 kcal
Chất đạm
33.3 g
Carbohydrate
187 g
Chất béo
28.7 g
Chất xơ
11.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả