
Thiết bị & Phụ kiện
Lasagne à la bolognaise
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
6 portions
Nguyên liệu
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de parmesan en morceaux (3 cm)200 g
La sauce bolognaise
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de légumes mixtes (céleri, carottes et oignons par ex.), en morceaux200 g
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d'huile d'olive extra vierge40 g
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de viande hachée, porc et boeuf800 g
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de vin blanc sec100 g
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de tomates en dés, en boîte300 g
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de sel selon vos goûts1 - 1 ½ c. à café
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de poivre noir, moulu selon vos goûts½ - 1 c. à café
La sauce béchamel
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de lait1000 g
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de beurre mou, en morceaux80 g
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de farine de blé100 g
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de sel1 c. à café rase
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de noix de muscade moulue1 - 2 pincées
L'assemblage
-
du beurre pour le moule et la finition
-
de pâte, sèche, type feuille de lasagne env. 12 feuilles (10 cm x 20 cm)250 g
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
994 kcal /
4161 kJ
Chất đạm
50 g
Chất béo
64 g
Carbohydrate
53 g
Chất xơ
4 g
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