Knuspriger koreanischer Tofu

Knuspriger koreanischer Tofu

4.7 3.7K đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Tofu-Panade

Mandeldrink
100 g
Speisestärke
80 g
Mehl
50 g
Knoblauch, gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Sauce

Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
brauner Zucker
60 g
Reisessig
60 g
Agavendicksaft
60 g
Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
30 - 50 g
Ketchup
30 g
Sesamöl
20 g
dunkle Sojasauce
20 g

Reis und Brokkoli

Wasser
1200 g
Salz
1 ½ TL
Langkornreis (parboiled)
300 g
Brokkoliröschen
350 g
Salz zum Würzen

Tofu

Öl zum Frittieren
Tofu, fest in Würfeln (2 cm), für 30 Minuten gepresst (siehe Tipp)
400 g
Sesam zum Garnieren
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 30 g

Calo 3791 kJ / 900 kcal

Chất béo 24 g

Carbohydrate 135 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Koreanische Küche 9 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 phút

Pasta mit sizilianischer Sauce

55 phút

Focaccia mit Gewürzöl

4h 15 phút

Pastinaken-Sellerie-Suppe mit Kapern-Apfel-Topping

40 phút

Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen

1h 40 phút

Rhabarber Dutch Baby

30 phút

Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce

1h 30 phút

Pilzza

1h 20 phút

Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

1h 45 phút

Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)

50 phút

Kokosnuss Dhal

25 phút

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

8h

Hiển thị tất cả