Peanut brittle

Name: Peanut brittle
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 pieces
Ingredients: 150 g roasted unsalted peanuts; 250 g white sugar; 1070 g water; 30 g unsalted butter; 1 tsp lemon juice; 50 g vinegar

3.3 (61 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 1h 30 phút

Khẩu phần ăn 30 pieces

Nguyên liệu

150 g roasted unsalted peanuts or 3-4 tbsp mixed seeds
250 g white sugar
1070 g water
30 g unsalted butter, chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
1 tsp lemon juice (see Tips)
50 g vinegar

Dinh dưỡng: trên 1 piece
Calo: 278.6 kJ / 66.3 kcal
Chất đạm: 1.3 g
Carbohydrate: 8.5 g
Chất béo: 3.2 g
Chất béo bão hòa: 0.9 g
Chất xơ: 0.4 g
Natri: 2 mg