Preserved lemon and desert vegetable medfouna
TM6 TM5

Preserved lemon and desert vegetable medfouna

4.7 (3 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 6 pieces preserved lemon, rind only, no white pith, 2 cut into pieces
  • 2 tbsp coarse semolina
  • 2 tbsp poppy seeds
  • 2 tbsp coriander seeds
  • 250 g water
  • 80 g milk
  • 1 tsp sugar
  • 1 tsp dried instant yeast
  • 160 g wholemeal plain flour
  • 300 g plain flour, plus extra if needed
  • 1 tsp salt, plus an extra 1-2 pinches
  • 300 g zucchini, cut into pieces
  • 400 g brown onion, cut into eighths
  • 100 g extra virgin olive oil, plus an extra one tablespoon
  • 1 tomato, cut into halves
  • 460 g ricotta
  • 1 tbsp smoked paprika
  • 6 sprigs fresh coriander, leaves only
  • 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 1 - 2 pinches ground black pepper

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
4084.6 kJ / 972.5 kcal
Chất đạm
31.2 g
Carbohydrate
98.4 g
Chất béo
46.9 g
Chất béo bão hòa
12.1 g
Chất xơ
15.9 g
Natri
1220.9 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả