Preserved lemon and desert vegetable medfouna

Preserved lemon and desert vegetable medfouna

4.7 3 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 5h 50 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • preserved lemon rind only, no white pith, 2 cut into pieces
    6 pieces
  • coarse semolina
    2 tbsp
  • poppy seeds
    2 tbsp
  • coriander seeds
    2 tbsp
  • water
    250 g
  • milk
    80 g
  • sugar
    1 tsp
  • dried instant yeast
    1 tsp
  • wholemeal plain flour
    160 g
  • plain flour plus extra if needed
    300 g
  • salt plus an extra 1-2 pinches
    1 tsp
  • zucchini cut into pieces
    300 g
  • brown onion cut into eighths
    400 g
  • extra virgin olive oil plus an extra one tablespoon
    100 g
  • tomato cut into halves
    1
  • ricotta
    460 g
  • smoked paprika
    1 tbsp
  • fresh coriander leaves only
    6 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1220.9 mg
Chất đạm 31.2 g
Calo 4084.6 kJ / 972.5 kcal
Chất béo 46.9 g
Chất xơ 15.9 g
Chất béo bão hòa 12.1 g
Carbohydrate 98.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả