Ossobuco

Ossobuco

3.5 40 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 3h 40 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Möhren in Stücken (2 cm)
300 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
300 g
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Rinderbeinscheiben (à ca. 200 g, ca. 1 cm hoch)
4
Mehl zum Bemehlen
Öl zum Braten
Lorbeerblätter
2
Wacholderbeeren
5
Rotwein, trocken
300 g
Tomatenmark
100 g
Bratensaucen-Paste (siehe Tipp)
50 g
Rinderfond
700 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
600 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 528 mg

Chất đạm 35 g

Calo 2605 kJ / 622 kcal

Chất béo 28 g

Chất xơ 11.2 g

Chất béo bão hòa 5 g

Carbohydrate 40 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Die perfekte Welle 24 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Party-Couscous-Bowl

45 Min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 Std. 30 Min

Oriental spiced chicken Wraps

45 Min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 Std. 30 Min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 Std.

Rindfleisch-Burger mit Käsekern

45 Min

Langos klassisch

1 Std. 30 Min

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1 Std.

Pulled Pork Burger

6 Std. 20 Min

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1 Std.

Gemüse-Puten-Tortillas

20 Min

Pita mit Hackbällchen

30 Min

Hiển thị tất cả