Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

4.5 19 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
6 portions

Nguyên liệu

Ancho-Cranberry Sauce
  • dried ancho chilies de-stemmed and de-seeded
    3
  • dried 'chile de árbol' chili (không bắt buộc) de-stemmed and de-seeded
    1
  • red onions in pieces
    4 oz
  • garlic cloves
    4
  • olive oil
    ½ oz
  • chicken stock low sodium
    14 oz
  • cranberry sauce
    10 oz
  • tomato paste
    1 tbsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
Assembling Enchiladas
  • Monterey Jack cheese cubed
    3 oz
  • cheddar cheese cubed
    3 oz
  • cooked turkey meat chopped
    12 oz
    12 oz cooked chicken meat, chopped
  • black beans (approx. 15 oz), rinsed, drained
    1 can
  • oil to fry
  • corn tortillas (6 in.)
    12
  • chopped fresh cilantro to garnish

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 34 g
Calo 2289 kJ / 547 kcal
Chất béo 20 g
Chất xơ 11 g
Carbohydrate 61 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả