![Steak au Poivre Steak au Poivre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/617619d4-8e9f-4d7f-a9b8-4e73c4afdec4/Derivates/78803bf5-20df-4d7d-bba5-2696892d7043.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1 oz whole black peppercorns
- 4 filet mignons (approx. 5 oz ea.)
- 2 oz liquid beef stock
- 1 ½ oz brandy
- 2 oz heavy whipping cream
- 1 ½ oz unsalted butter, diced
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 1 pinch sea salt, or to taste
- salad, to serve
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Chất đạm
- 69.1 g
- Carbohydrate
- 5.4 g
- Chất béo
- 71.4 g
- Chất béo bão hòa
- 30.7 g
- Chất xơ
- 1.9 g
- Natri
- 217.4 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảHamburgers
30 min
Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions
1sa 10 dk
Chimichurri Steak Pita Sandwich
40 min
Turkey Burgers with Caramelized Onions and Red Peppers
30 min
Classic Diner Burger
25 min
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13 godz. 20 min
Chimichurri Roast Chicken
1sa 20 dk
Chicken with Creamed Spinach Crepes
1h 50min
Swedish Meatballs with Gravy
30 min
Teriyaki Chicken
1h
Turkey and Corn Soup
1h 5min
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
3h 35min