Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 20 phút

4 portions

Nguyên liệu

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 217.4 mg

Chất đạm 69.1 g

Calo 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Chất béo 71.4 g

Chất xơ 1.9 g

Chất béo bão hòa 30.7 g

Carbohydrate 5.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Công thức
Hoa Kỳ

Weekend Meals 16 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chinese Pork with Vegetables

1h 20 phút

Beef Empanadas

1h 10 phút

Boeuf Bourguignon

11h 25 phút

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4h 20 phút

Chicken Satay with Peanut Sauce

2h 30 phút

Char Siu Pork with Rice

8h 40 phút

Hamburgers

30 phút

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45 phút

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1h 40 phút

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

2h 45 phút

Grilled Steaks with Red Pepper Sauce

25 phút

Chimichurri Roast Chicken

1h 20 phút

Hiển thị tất cả