Steak au Poivre
TM6 TM5

Steak au Poivre

4.5 (2 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1 oz whole black peppercorns
  • 4 filet mignons (approx. 5 oz ea.)
  • 2 oz liquid beef stock
  • 1 ½ oz brandy
  • 2 oz heavy whipping cream
  • 1 ½ oz unsalted butter, diced
  • 2 tbsp extra virgin olive oil
  • 1 pinch sea salt, or to taste
  • salad, to serve

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
4072.7 kJ / 973.4 kcal
Chất đạm
69.1 g
Carbohydrate
5.4 g
Chất béo
71.4 g
Chất béo bão hòa
30.7 g
Chất xơ
1.9 g
Natri
217.4 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả