Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 20 phút

4 portions

Nguyên liệu

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 217.4 mg

Chất đạm 69.1 g

Calo 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Chất béo 71.4 g

Chất xơ 1.9 g

Chất béo bão hòa 30.7 g

Carbohydrate 5.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Công thức
Hoa Kỳ

Weekend Meals 16 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

1h 40 phút

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1h 40 phút

Korean Beef Bowl

1h

Chicken Skewers with Peanut Dipping Sauce

45 phút

Chicken with Nectarine Salsa

1h

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2h

Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)

15 phút

Cider Chicken Stew

1h 40 phút

Oxtail Shepherd's Pie

6h 30 phút

Thai Beef and Sweet Potato Mash

45 phút

Tuscan Peppered Beef

1h 30 phút

Buffalo Chicken Wings

1h 5 phút

Hiển thị tất cả