Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 20 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • whole black peppercorns
    1 oz
  • filet mignons (approx. 5 oz ea.)
    4
  • liquid beef stock
    2 oz
  • brandy
    1 ½ oz
  • heavy whipping cream
    2 oz
  • unsalted butter diced
    1 ½ oz
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • sea salt or to taste
    1 pinch
  • salad to serve

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 217.4 mg
Chất đạm 69.1 g
Calo 4072.7 kJ / 973.4 kcal
Chất béo 71.4 g
Chất xơ 1.9 g
Chất béo bão hòa 30.7 g
Carbohydrate 5.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả