Chicken Enchiladas

Name: Chicken Enchiladas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 7 oz panela cheese; 23 oz green tomatillos; 2 oz white onion; 1 garlic clove; 1 oz canned chipotle chilies; 1 tsp salt; 16 oz chicken breast fillets, boneless, skinless; salt; ground black pepper; oil; 12 corn tortillas; sour cream

4.5 (89 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 40 phút

Khẩu phần ăn 4 portions

Nguyên liệu

7 oz panela cheese, cut into pieces
23 oz green tomatillos, halved
2 oz white onion
1 garlic clove
1 oz canned chipotle chilies, in adobo sauce
1 tsp salt
16 oz chicken breast fillets, boneless, skinless, cut lengthwise
hoặc 16 oz chicken tenderloins
salt, to taste
ground black pepper, to taste
oil, to fry
12 corn tortillas
sour cream, to garnish

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 2267.7 kJ / 542 kcal
Chất đạm: 31.6 g
Carbohydrate: 92.2 g
Chất béo: 6.7 g
Chất béo bão hòa: 1.2 g
Chất xơ: 8 g
Natri: 764.2 mg