Bollerwagenwurst

Bollerwagenwurst

4.7 11 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

6 Stück

Nguyên liệu

Schweinehackfleisch
150 g
Kalbshackfleisch
150 g
fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Senf
1 geh. TL
frische Chilischote entkernt, in Stücken
1
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL
Röstzwiebeln
1 TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 11 g

Calo 1392 kJ / 333 kcal

Chất béo 32 g

Chất xơ 0 g

Carbohydrate 0 g

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