Verduras escabechadas
TM31 TM5 TM6

Verduras escabechadas

3.9 (13 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para aliñar la ensalada)
  • 200 g de cebolla cortada en gajos
  • 3 dientes de ajo con piel
  • 1 - 2 zanahorias cortadas en rodajas (aprox. 100 g)
  • 3 hojas de laurel secas
  • 2 cucharaditas de pimienta negra en grano
  • 150 g de vinagre
  • 100 g de vino blanco
  • 100 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 - 4 ramilletes de brócoli
  • 3 - 4 ramilletes de coliflor
  • 1 pimiento rojo (aprox. 350 g) cortado en tiras
  • 1 berenjena (aprox. de 300 g) con piel cortada en trozos
  • 1 calabacín (aprox.de 300 g) con piel cortado en bastones
  • 3 - 4 champiñones pequeños enteros
  • 1 puerro (aprox. 100 g) cortado en rodajas de 4 cm
  • 1 paquete de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
428 kJ / 102 kcal
Chất đạm
3.8 g
Carbohydrate
8.8 g
Chất béo
5.8 g
Chất xơ
4.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả