Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Starter
- 350 g water, lukewarm
-
1
Tbsp dried instant yeast
hoặc 30 g fresh yeast, crumbled - 250 g rye flour
- 2 Tbsp caraway seeds
- 3 Tbsp black treacle
Bread
- 30 g unsalted butter, diced
-
2
tsp dried instant yeast
hoặc 20 g fresh yeast, crumbled - 115 g wholemeal flour
- 450 g plain flour, plus extra for dusting
- 125 g water, lukewarm
- 1 Tbsp fine sea salt
- olive oil, for greasing
- 1 medium egg, mixed with 1 Tbsp water
- Dinh dưỡng
- trên 1 slice
- Calo
- 737 kJ / 175 kcal
- Chất đạm
- 5 g
- Carbohydrate
- 31 g
- Chất béo
- 3 g
- Chất béo bão hòa
- 1 g
- Natri
- 306 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCottage Loaf
3 Std. 30 Min
Hawaiian Bread Rolls
3óra
Sourdough-style Loaf
122h 45 min
Pitta Bread
2 Std.
Mozzarella Stuffed Flatbread
45 Min
Rye Bread Rolls
4 Std.
Pretzels
1 Std.
Gluten Free Bread
1 Std. 40 Min
Sweet Breakfast Bread
1h 30min
Sweet Potato Bread Rolls
3óra
Brioche
8 Std.
Cheddar Soda Bread Rolls
50 Min