Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Sourdough Rye

Sourdough Rye
3.5 6 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 51h 10 phút
20 slices
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Starter
  • water lukewarm
    350 g
  • dried instant yeast
    1 Tbsp
    30 g fresh yeast, crumbled
  • rye flour
    250 g
  • caraway seeds
    2 Tbsp
  • black treacle
    3 Tbsp
Bread
  • unsalted butter diced
    30 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • wholemeal flour
    115 g
  • plain flour plus extra for dusting
    450 g
  • water lukewarm
    125 g
  • fine sea salt
    1 Tbsp
  • olive oil for greasing
  • medium egg mixed with 1 Tbsp water
    1

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 slice

Natri 306 mg
Chất đạm 5 g
Calo 737 kJ / 175 kcal
Chất béo 3 g
Chất béo bão hòa 1 g
Carbohydrate 31 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Savoury 58 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pecan and Cranberry Rye Bread

4.8(65)

3h

Banana and Rye Breakfast Flatbreads

4.8(18)

1h 35 phút

Seedy Wholemeal Bread

4.1(73)

1h 35 phút

Brioche

4.6(51)

5h

Steamed Chorizo Bread Rolls

4.5(2)

2h

Turmeric and Onion Bread

4.4(26)

2h 45 phút

Gluten Free Cheese Choux

4.0(22)

1h

Gluten-free Bread

4.2(10)

3h 20 phút

Bagels

4.7(282)

1h 20 phút

Lebanese Spiced Flatbread

4.7(45)

3h 20 phút

Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread

4.5(70)

1h

Chorizo, Mozzarella and Sun-dried Tomato Pull-apart Bread

4.5(43)

1h 50 phút

 Hiển thị tất cả