Thiết bị & Phụ kiện
Vegetable Stock Paste
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
650 g
Nguyên liệu
-
Parmesan cheese (không bắt buộc) cut in pieces (3 cm)50 g
-
celery stalks cut in pieces200 g
-
carrots cut in pieces250 g
-
onions cut in pieces100 g
-
tomatoes cut in pieces100 g
-
courgettes cut in pieces150 g
-
garlic clove1
-
fresh mushrooms50 g
-
dried bay leaf (không bắt buộc)1
-
mixed fresh herbs (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only6 sprigs
-
fresh parsley4 sprigs
-
coarse salt120 g
-
dry white wine30 g
-
olive oil1 tbsp
Dinh dưỡng trên 650 g
Calo
465.9 kcal /
1949.4 kJ
Chất đạm
12.3 g
Chất béo
17.1 g
Carbohydrate
71.6 g
Chất xơ
26.9 g
Chất béo bão hòa
2.7 g
Natri
46898.6 mg