Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
4.2 192 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
4 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Kartoffelgratin
  • Butter zum Einfetten
    30 g
  • Mozzarella abgetropft, in Stücken
    125 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    800 g
  • Sahne
    150 g
  • Milch
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    2 Prisen
Senfbutter
  • Butter in Stücken
    200 g
  • Senf süß
    40 g
  • Worcester-Sauce
    20 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Salz
    ¾ TL
  • brauner Zucker
    ½ TL
  • Majoran
    ½ TL
  • Eiweiß
    1
Rinderfiletsteaks und Fertigstellung
  • Wasser
    1370 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Rinderfiletsteaks (à 180 g)
    4
  • Butter
    50 g
  • Rosmarin
    2 Zweige
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Öl zum Braten

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 53.3 g
Calo 4930 kJ / 1177 kcal
Chất béo 90.3 g
Chất xơ 4.3 g
Carbohydrate 37.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous-vide-Garen 29 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hähnchen mit Früchten im gelben Meer

4.4(136)

1h

Neue Kartoffeln mit Tomaten-Hack-Stippe

4.3(261)

50 phút

Reistopf

4.5(1.5K)

35 phút

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

4.3(454)

1h

Schinken-Porree-Sauce

4.3(1.7K)

30 phút

Spargel-Hähnchen-Curry zu Reis

4.5(603)

1h

Wirsingrouladen

4.7(882)

1h 30 phút

Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons

4.6(4K)

1h 20 phút

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

4.5(2.9K)

1h 30 phút

Hähnchen Tikka Masala

4.1(1.2K)

1h

Reistopf mit Schweinefleisch

4.6(316)

1h

Gyros-Geschnetzeltes

4.6(1.7K)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả