Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
4.3 33 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
6 porcí
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pórkové buchty
  • 125 gramů mléka
  • 1 čajovou lžičku cukru
  • 20 gramů čerstvého droždí
  • 60 gramů másla na kousky
  • 250 gramů špaldové mouky
  • 130 gramů pšeničné mouky, hladké
  • 1 vejce
  • 1 ½ čajovou lžičku soli
  • ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
  • trocha másla na vymazání
  • 100 gramů cibule napůl
  • 100 gramů pórku na kolečka (2 cm)
  • 20 gramů másla
  • ½ čajové lžičky kmínu, celého
    ½ čajové lžičky kmínu, drceného
Jelení ragú s kořenovou zeleninou
  • 90 gramů másla na kousky
  • 1 polévkovou lžíci sušených hříbků
  • 200 gramů cibule napůl
  • 200 gramů mrkve na kousky
  • 2 stroužky česneku napůl
  • 1 čajovou lžičku sušeného tymiánu
  • 1 čajovou lžičku soli
  • ¼ - ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
  • 1 špetku mleté skořice
  • 2 jalovcové kuličky
  • 20 gramů rajčatového protlaku
  • 400 gramů hovězího vývaru
  • 300 gramů kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)
  • 800 gramů jeleního masa na kostky (4 cm)
  • 1 bobkový list, sušený
  • 100 gramů červeného vína
  • 1 ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porci

Natri 1259.3 mg
Chất đạm 47 g
Calo 3105.9 kJ / 742.3 kcal
Chất béo 29.9 g
Chất xơ 11 g
Chất béo bão hòa 17 g
Carbohydrate 71.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Od jara do zimy 66 Công thức
Cộng hòa Séc

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Kuřecí frikasé se zeleninovou směsí

4.4(101)

45 phút

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

4.7(16)

2h 20 phút

Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami

4.6(101)

1h 15 phút

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

4.7(30)

1h 5 phút

Kuře v krémové hořčičné omáčce

4.2(130)

40 phút

Korejská smažená křidélka

4.8(27)

3h 10 phút

Špaldovo-pohankové tortilly s chilli con carne

5.0(5)

2h

Steak s rukolovým salátem

4.8(54)

35 phút

Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré

4.1(46)

50 phút

Low carb květákovo-kuřecí kari

4.8(82)

45 phút

Salámová pizza se sýrovými okraji

4.6(9)

1h 50 phút

Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou

4.5(45)

1h

 Hiển thị tất cả