Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise
4.7 438 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
600 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Kerbel abgezupft
    6 Stängel
  • Estragon abgezupft
    6 Stängel
  • Schalotten
    100 g
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Weißweinessig
    20 g
  • Pfefferkörner, schwarz
    3
  • Wasser
    60 g
  • Butter weich, in Stücken
    250 g
  • Eigelb
    2
  • Salz
    ¾ TL
  • weißer Pfeffer
    2 Prisen
  • Worcester-Sauce
    1 TL
  • Senf
    1 Msp.
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 600 g

Chất đạm 10 g
Calo 8827 kJ / 2109 kcal
Chất béo 221 g
Chất xơ 2.3 g
Carbohydrate 7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

We call it Klassiker 19 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sauce Hollandaise

4.4(3.9K)

15 phút

Scharfer Senf

4.6(114)

30 phút

Bärlauch-Hollandaise

4.2(133)

15 phút

Rhabarber-Chutney

4.8(310)

1h 30 phút

Kräuterbutter

4.9(2.8K)

5 phút

Rahmsauce

4.8(6.3K)

20 phút

Vegane Bratensauce

4.7(1.1K)

45 phút

Sauce Hollandaise

4.3(710)

15 phút

Orangendressing

4.4(122)

5 phút

Spargel-Carbonara

4.6(891)

30 phút

Gemüse-Hummus

4.7(180)

10 phút

Bärlauch-Walnuss-Pesto

4.9(54)

10 phút

 Hiển thị tất cả