Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Crema de apio nabo con perlas de plancton y erizos

Crema de apio nabo con perlas de plancton y erizos
4.2 13 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
6 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Erizos (oricios)
  • 6 erizos de mar frescos
    1 lata pequeña de caviar de oricios
Perlas con plancton
  • 350 g de caldo de pescado
  • 30 g de perlas de sagú (perlas de tapioca)
  • ½ - 1 cucharadita de plancton
  • 5 - 10 g de aceite de oliva
Crema de apio nabo
  • 150 g de puerro en rodajas
  • 40 g de aceite de oliva
  • 600 g de apio nabo cortado en dados de 2 cm
  • 700 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta blanca molida
Montaje y presentación
  • 1 pellizco de sal en escamas
  • 5 - 10 g de aceite de oliva

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 398.8 mg
Chất đạm 3.7 g
Calo 567 kJ / 135 kcal
Chất béo 10.3 g
Chất xơ 2.7 g
Chất béo bão hòa 1.5 g
Carbohydrate 7.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Del mar a la mesa 5 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sopa de ajo con pescado

4.2(23)

45 phút

Sopa de berberechos y gambones

4.8(127)

50 phút

Sopa de cebada con verduras

4.8(80)

55 phút

Crema de garbanzos con puerro y setas

4.6(428)

35 phút

Gazpachuelo frío con aceitunas

4.4(13)

20 phút

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

4.5(47)

45 phút

Crema de marisco

4.5(188)

40 phút

Crema fría de tomate y albahaca

4.3(44)

5 phút

Vichyssoise negra con langostinos

4.3(15)

2h

Gazpacho de fresas con queso feta

4.4(71)

10 phút

Sopa fría de melón

4.1(133)

10 phút

Crema verde de verduras

4.7(70)

45 phút

 Hiển thị tất cả