Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

4.2 41 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
6 raciones

Nguyên liệu

  • 700 - 750 g de pierna de cordero con hueso (en rodajas de 2 cm)
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 200 g de tomate maduro en cuartos
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 800 g de agua
  • 20 g de zumo de limón
  • 50 g de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 300 g de patata (chascada en trozos de aprox. 3 cm)
  • 200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
  • 200 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
  • 1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 21.6 g
Calo 1309 kJ / 313 kcal
Chất béo 15 g
Chất xơ 6.8 g
Carbohydrate 22.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả