Thiết bị & Phụ kiện
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
6 raciones
Nguyên liệu
Mezcla de especias
-
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
-
3 cucharaditas de curry en polvo (ver receta básica)
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
Curry de pollo y verduras salteadas
-
500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en trozos de 3 cm)
-
1 cucharada de zumo de lima
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 diente de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2.5 cm)
-
1 palo de canela
-
2 vainas de cardamomo
-
2 de clavos enteros
-
30 g aceite de girasol (y 2 cucharadas más para la sartén)
-
8 hojas de lima kaffir secas
-
125 g de cebolla en juliana fina
-
50 g de tomate concentrado
-
240 g de leche de coco
-
½ cucharadita de azúcar
-
1 pimiento rojo (de aprox. 150 g)
-
1 zanahoria (de aprox. 75 g)
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 huevos
-
3 tortillas de trigo (en tiras de aprox. 5x2 cm)
-
1 lima con piel, cortada en octavos
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 ración
Chất đạm
19.1 g
Calo
959 kJ /
229 kcal
Chất béo
11.9 g
Chất xơ
2 g
Carbohydrate
11.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Oriente
101 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảAlbóndigas de pollo con almendras
40 Min
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1 Std.
Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón
1 Std.
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 Std. 10 Min
Ensalada de pollo con aguacate
30 Min
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1 Std.
Albóndigas en salsa de nata
50 Min
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1 Std. 35 Min
Cocido madrileño
2 Std. 15 Min
Magret de pato con salsa de soja y mirin
30 Min
Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy
4 Std.
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min