
Thiết bị & Phụ kiện
Mousse au chocolat glacée
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h
6 portions
Nguyên liệu
Crème fouettée
-
de crème double (env. 48% M.G.)300 g
-
de sucre glace50 g
Custard au chocolat
-
de chocolat fondant en morceaux ou en callets350 g
-
de crème double (env. 48% M.G.)300 g
-
de sucre en poudre100 g
-
jaunes d'oeufs (moyen)6
Blancs d'oeufs et finition
-
blancs d'oeufs (moyen)6
-
de crème de tartare1 pincée
-
de sucre en poudre2 c. à soupe
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
799 kcal /
3343 kJ
Chất đạm
10 g
Chất béo
58 g
Carbohydrate
71 g
Chất xơ
3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Desserts divins
9 Công thức
Benelux
Benelux