Mousse au chocolat glacée
TM5 TM6

Mousse au chocolat glacée

(Không có đánh giá)

Nguyên liệu

Crème fouettée

  • 300 g de crème double (env. 48% M.G.)
  • 50 g de sucre glace

Custard au chocolat

  • 350 g de chocolat fondant, en morceaux ou en callets
  • 300 g de crème double (env. 48% M.G.)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'oeufs (moyen)

Blancs d'oeufs et finition

  • 6 blancs d'oeufs (moyen)
  • 1 pincée de crème de tartare
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
3343 kJ / 799 kcal
Chất đạm
10 g
Carbohydrate
71 g
Chất béo
58 g
Chất xơ
3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả