Thiết bị & Phụ kiện
Steak au Poivre
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 20 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
15 g grain de poivre noir
-
500 - 600 g filet de bœuf découpé en 4 steaks
-
60 g bouillon de bœuf
-
40 g de brandy
-
60 g de crème double (env. 48% M.G.)
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
50 g de beurre en cubes
-
1 pincée de sel selon votre goût
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
29 g
Calo
2301 kJ /
550 kcal
Chất béo
44 g
Chất xơ
1 g
Carbohydrate
3 g
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