Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami

Name: Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 60 gramů sýru; 400 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 600 gramů brokolicových růžiček; 1 vepřová panenka; 8 plátků anglické slaniny; 2 stroužky česneku; 500 gramů rajčat; 200 gramů smetany, min. 30 % tuku; 300 gramů zakysané smetany, 20 % tuku; 30 gramů bramborového škrobu; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 1 čajová lžička cukru; 3 špetky mletého chilli; 1 čajová lžička sušené bazalky; 1 čajová lžička sušeného tymiánu; ½ čajové lžičky sušeného rozmarýnu, mletého; 1500 gramů vody; 20 gramů soli; 20 gramů oleje; 400 gramů vaječných těstovin, typu tagliatelle

4.6 (73 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 1h 15 phút

Khẩu phần ăn 4 porce

Nguyên liệu

60 gramů sýru (např. gouda, ementál), na kousky
400 gramů vody
1 čajová lžička soli
600 gramů brokolicových růžiček
1 vepřová panenka (cca 600 gramů)
8 plátků anglické slaniny (cca 100 gramů)

2 stroužky česneku
500 gramů rajčat, napůl
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
300 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
30 gramů bramborového škrobu
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
hoặc 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 čajová lžička cukru
3 špetky mletého chilli
1 čajová lžička sušené bazalky
1 čajová lžička sušeného tymiánu
½ čajové lžičky sušeného rozmarýnu, mletého