![Ensalada vietnamita con rollitos de primavera Ensalada vietnamita con rollitos de primavera](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/948427AE-EA7F-4587-9E6F-2FB602F51F24/Derivates/154c95da-6a53-4e68-8c78-cad0b9e6c4f4.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 6 dientes de ajo
Salsa
- 30 g de salsa de pescado
- 1 cucharada de azúcar
- 20 g de vinagre de arroz
- 15 g de zumo de lima
- 15 g de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
-
¼ - 1
cucharadita de chile seco desmenuzado (al gusto de picante)
hoặc 1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas finas
Cerdo marinado
-
1
tallo de lemon grass fresco cortado en trozos
hoặc ½ cucharadita de pasta de lemon grass - 3 pellizcos de pimienta molida
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 400 g de presa de cerdo en filetes, cortados en tiras de 1 cm
Rollitos con gambas
- 10 g de jengibre fresco en trozos
- 90 g de col china en trozos
- 90 g de zanahoria en trozos
- 60 g de pepino en trozos
- 90 g de cebolleta tierna en trozos
- 6 ramitas de cilantro fresco
- 60 g de brotes de soja frescos
- 8 hojas de pasta para rollitos primavera
- 16 gambas crudas peladas (aprox. 60 g)
Cocción de la pasta
- 1300 g de agua
- 350 g de tallarines de arroz orientales
Terminación y montaje
- 10 g de aceite
- 200 g de aceite para freír
- 1 bolsa de hojas de lechuga variadas (aprox. 150 g)
- 80 g de zanahoria en juliana fina
- ½ - 1 pepino con piel en rodajas finas
- 50 g de brotes de soja frescos
- 50 g de cacahuetes tostados sin sal troceados
- 4 ramitas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de cebolla frita crujiente
- 4 ramitas de hojas de menta fresca picadas.
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 1921.5 kJ / 459.7 kcal
- Chất đạm
- 20.3 g
- Carbohydrate
- 31 g
- Chất béo
- 27.8 g
- Chất xơ
- 4.5 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPaella de pollo y marisco XXL
1 Std.
Paella de marisco
50 Min
Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra
50 Min
Arroz al horno
1 Std. 45 Min
Paella de verduras
40 Min
Arroz con mejillones y langostinos
1h 30min
Paella del senyoret
1h 30min
Arroz caldoso
1 Std. 15 Min
Risotto de calamares y langostinos
1 Std.
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Arroz cremoso con calabacín y langostinos
1 Std.
Paella mixta rústica
1 Std.