Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Escabeche de berenjenas con mejillones

Escabeche de berenjenas con mejillones
3.9 20 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 25h 50 phút
12 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
  • 3 cucharaditas de sal
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 hojas de laurel secas
  • 3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
  • 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
  • 600 g de cebollas en juliana
  • 350 g de agua
  • 160 g de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • ½ cucharadita de eneldo seco
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 4.2 g
Calo 572 kJ / 137 kcal
Chất béo 9.1 g
Chất xơ 3.9 g
Carbohydrate 9.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Menos de 400 kcal 99 Công thức
Tây Ban Nha
Revista Thermomix nº 149 37 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

4.4(41)

10 Min

Gazpacho en ensalada con pollo asado

4.4(55)

10 Min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

4.2(39)

1 Std.

Rulos de salmón

4.4(22)

1 Std. 35 Min

Bricks de patata con yema

4.4(5)

2 Std. 20 Min

Brazo de patata

4.3(53)

45 Min

Frittata al vapor con queso de cabra y cebolla roja caramelizada

4.3(36)

35 Min

Croquetas de salmón

4.7(104)

9 Std. 15 Min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

4.3(75)

30 Min

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

3.7(17)

30 Min

Crêpes de sarraceno con salmón

3.7(18)

1 Std. 10 Min

Timbales de calabacín con queso fresco

3.8(11)

45 Min

 Hiển thị tất cả