Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Escabeche de berenjenas con mejillones

Escabeche de berenjenas con mejillones
3.9 20 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 25h 50 phút
12 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
  • 3 cucharaditas de sal
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 hojas de laurel secas
  • 3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
  • 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
  • 600 g de cebollas en juliana
  • 350 g de agua
  • 160 g de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • ½ cucharadita de eneldo seco
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 4.2 g
Calo 572 kJ / 137 kcal
Chất béo 9.1 g
Chất xơ 3.9 g
Carbohydrate 9.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Menos de 400 kcal 99 Công thức
Tây Ban Nha
Revista Thermomix nº 149 37 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ensalada griega de patata

4.7(29)

1h 10 phút

Ensalada campera con naranja

4.7(443)

1h 10 phút

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

4.8(430)

10 phút

Tostas de crema de salmón y lombarda

4.7(28)

20 phút

Ensalada de verduras y fruta

4.5(28)

5 phút

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

4.4(199)

1h 30 phút

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

4.5(58)

1h

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

4.8(16)

1h 15 phút

Plátanos asados con queso y mojo verde

4.8(13)

45 phút

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

4.3(31)

2h 45 phút

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

4.2(39)

30 phút

Espárragos blancos frescos gratinados

4.8(92)

1h

 Hiển thị tất cả