Escabeche de berenjenas con mejillones

Escabeche de berenjenas con mejillones

3.9 20 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 25h 50 phút

12 raciones

Nguyên liệu

750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
3 cucharaditas de sal
100 g de aceite de oliva virgen extra
2 hojas de laurel secas
3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
600 g de cebollas en juliana
350 g de agua
160 g de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de pimienta negra en grano
½ cucharadita de eneldo seco
½ cucharadita de pimienta molida
300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 4.2 g

Calo 572 kJ / 137 kcal

Chất béo 9.1 g

Chất xơ 3.9 g

Carbohydrate 9.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Menos de 400 kcal 99 Công thức
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 149 37 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Boquerones en vinagre

48 Std.

Ensalada de pollo con aguacate

30 Min

Pan camembert

2 Std. 30 Min

Tartar de fuet

30 Min

Barritas de queso y romero (sin gluten)

1 Std. 30 Min

Ensalada tabulé

1 Std. 20 Min

Ensalada de lentejas con bacalao

10 Min

Bao buns negros con calamares

40 Min

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

1 Std. 40 Min

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45 Min

Verduras al vapor con kéfir

45 Min

Börek de ternera - Turquía

1 Std. 10 Min

Hiển thị tất cả