Thiết bị & Phụ kiện
Escabeche de berenjenas con mejillones
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 25h 50 phút
12 raciones
Nguyên liệu
-
750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
-
3 cucharaditas de sal
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 hojas de laurel secas
-
3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
-
150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
-
600 g de cebollas en juliana
-
350 g de agua
-
160 g de vinagre de vino blanco
-
1 cucharadita de pimienta negra en grano
-
½ cucharadita de eneldo seco
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 ración
Chất đạm
4.2 g
Calo
572 kJ /
137 kcal
Chất béo
9.1 g
Chất xơ
3.9 g
Carbohydrate
9.4 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảBrazo de gitano de gambas y salmón
12h 40 phút
Pudin de bonito y piquillos
5h 10 phút
Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada
1h
Bolitas de queso con confitura de pimientos
40 phút
Tosta de surimi y atún
10 phút
Canapés de pan negro y salmón
3h
Pimientos del piquillo rellenos
15 phút
Pastel de atún
4h 55 phút
Pionono de Navidad
2h
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15 phút
Almejas a la marinera
30 phút
Salpicón de marisco
20 phút