Bibimbap (plato completo coreano)
TM6 TM5 TM31

Bibimbap (plato completo coreano)

4.1 (10 đánh giá)

Nguyên liệu

Picada

  • 8 dientes de ajo
  • 15 g de jengibre fresco

Carne marinada con salsa bulgogui

  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de miel
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 200 - 300 g de solomillo de ternera en filetes de 5 mm (cortados en tiras de 2 cm)
    hoặc 200 - 300 g de solomillo de cerdo en filetes de 5 mm (cortados en tiras de 2 cm)
  • 4 setas shiitake frescas (cortadas en láminas)
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Verduras y arroz

  • 350 g de arroz de grano redondo
  • 1 pepino con piel (cortado en medias rodajas finas)
  • 1 calabacín pequeño con piel (cortado en bastones finos)
  • 1 - 2 zanahorias (cortadas en juliana fina)
  • ½ pimiento rojo (cortado en tiras finas)
  • 9 - 8 pellizcos de sal
  • 2700 g de agua
  • 200 g de brotes de soja frescos bien lavados, sin pieles
  • 1 ½ cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 1 manojo de espinacas baby frescas con tallos (aprox. 300 g), lavadas
  • 1 cebolleta recta (cortada en rodajas finas diagonales)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • 20 g de aceite
  • 6 huevos

Montaje

  • 150 g de kimchi
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
  • 1 cebolleta recta cortada en rodajas finas diagonales
  • 100 g de pasta de chile coreana (gochujang)

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
2660.2 kJ / 636.3 kcal
Chất đạm
38.3 g
Carbohydrate
59.8 g
Chất béo
25.8 g
Chất xơ
9.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả