Thiết bị & Phụ kiện
Prawn dumplings (xia jiao)
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
20 pieces
Nguyên liệu
Dipping sauce
-
soy sauce100 g
-
rice wine vinegar25 g
-
sesame oil1 tbsp
-
dried chilli flakes to taste½ - 1 tsp
-
toasted sesame seeds1 tsp
Dumpling dough
-
water350 g
-
wheat starch (see Tips), plus extra for dusting215 g
-
potato starch20 g
-
tapioca starch90 g
Filling
-
piece fresh ginger peeled5 cm
-
dried shiitake mushrooms cut into slices3 pieces
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)50 g
-
fresh coriander leaves only4 sprigs
-
shrimp (small), peeled (see Tips)170 g
-
sesame oil1 tbsp
-
sake1 tbsp
-
soy sauce1 tbsp
-
ground white pepper1 pinch
Assembly and cooking
-
carrot (large), cut in 20 thin slices1
-
oil for greasing
-
water600 g
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 piece
Natri
432.5 mg
Chất đạm
2.2 g
Calo
366.2 kJ /
87.2 kcal
Chất béo
2.6 g
Chất xơ
0.9 g
Chất béo bão hòa
0.4 g
Carbohydrate
13.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Yum Cha
9 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảABC muffins
40 phút
Five seed energy bars
1h 45 phút
Sugar-free strawberry pistachio slice
50 phút
Apple and almond overnight oats (gut health)
24h 10 phút
Spiced lamb flatbread
2h
Tuatua fritters
45 phút
Mixed veggie and cheddar egg muffins (6 months+)
30 phút
Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto
1h 50 phút
Steamed mocha scrolls XXL
50 phút
Date and nut balls
20 phút
Protein Bars
50 phút
Chicken Jalapeno party poppers
50 phút