Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Soup dumplings (xiao long bao)

Soup dumplings (xiao long bao)
3.8 15 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 26h 50 phút
40 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Soup (jelly)
  • bacon cut into pieces
    200 g
  • fresh ginger (1 cm), peeled
    2 slices
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    2
  • water
    400 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • gelatine powder
    1 ½ tsp
Dough
  • baker's flour
    240 g
  • plain flour
    120 g
  • boiling water
    350 g
  • oil
    1 tbsp
Filling
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    3
  • fresh ginger peeled
    20 g
  • pork mince
    200 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • soy sauce
    1 tsp
  • Chinese cooking wine
    1 tbsp
  • shrimp (small), peeled (see Tips)
    100 g
Assembly and cooking
  • oil for greasing
  • plain flour for dusting
  • boiling water
    500 g

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 149.9 mg
Chất đạm 3.7 g
Calo 243 kJ / 57.8 kcal
Chất béo 1.6 g
Chất xơ 0.4 g
Chất béo bão hòa 0.4 g
Carbohydrate 6.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Yum Cha 9 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tuatua fritters

4.9(8)

45 phút

Prawn dumplings (xia jiao)

4.8(32)

1h 15 phút

Salmon and corn cakes (10-12 months)

4.1(70)

2h 20 phút

I love U fruit and seed bars

4.6(12)

35 phút

Falafel crackers

4.1(47)

40 phút

Cauliflower flammkuchen

4.7(80)

1h

Hazelnut crunch bliss balls

4.5(51)

40 phút

Roasted fennel dip

4.3(4)

35 phút

Placki

4.5(44)

40 phút

Cauliflower buffalo bites

4.4(126)

35 phút

Steamed rice balls with spicy lime dipping sauce

5.0(20)

1h 10 phút

Oatcakes with Moroccan hommus

4.4(23)

50 phút

 Hiển thị tất cả