Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
-
1000
g de entraña de ternera limpia, cortada en tiras de 1 cm
hoặc 1000 g de solomillo de ternera en dados de 1½-2 cm - 1 cucharadita de sal
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 12 dátiles sin hueso
- 6 lonchas de beicon (cortadas por la mitad)
Salsa de mostaza y hierbas
- 100 g de queso cremoso
- 150 g de mayonesa
- 50 g de cebolleta en trozos
- 2 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de mostaza
Salsa tártara
- 1 huevo duro
- 10 g de pepinillos en vinagre
- 10 g de cebollitas en vinagre
- 10 g de alcaparras
- 150 g de mayonesa
Salsa mil islas
- 20 g de pepinillos en vinagre
- 40 g de pimiento rojo
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 150 g de mayonesa
- 30 g de kétchup
- 1 pellizco de pimienta molida
- 15 g de brandy
Salsa a la pimienta
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra
- 1 cucharadita de maicena
- 1 cucharadita de extracto de buey (Bovril®)
Salsa de cabrales
- 150 g de nata (35% de grasa)
- 50 g de queso cabrales
- 1 cucharadita de maicena
- 1 pellizco de pimienta molida
Salsa de curry y mango
- 200 g de leche de coco
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de maicena
- 50 g de pulpa de mango
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de sal
Fondue
- 400 - 600 g de aceite de oliva (en función del tamaño de la fondue)
- 1 patata pequeña pelada, 1 trozo de pan o 1 casco de cebolla
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 7361 kJ / 1761 kcal
- Chất đạm
- 65.4 g
- Carbohydrate
- 27.8 g
- Chất béo
- 154.2 g
- Chất xơ
- 2.6 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCazuela de cordero y arroz con berenjenas
50min
Canelones de confit de pato
1h
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1 Std. 50 Min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1h 10min
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1 Std. 30 Min
Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China
35min
Filetes de ternera al vino
25 min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1 godz. 5 min
Costillas con miel y mostaza en papillote
1h
Paletillas de cordero asadas
2h 40 phút
Paletilla de cerdo glaseada a la miel
2h 10min