Thiết bị & Phụ kiện
Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
60 g d'huile d'olive
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20 g de gingembre frais
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20 g de curcuma frais
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1 c. à café de ras el-hanout
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600 g de gigot d'agneau détaillé en cubes (3 cm env.)
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80 g d'oignon
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2 c. à café de graines de coriandre
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300 g de graines de couscous
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1 c. à café de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de poivre moulu et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
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100 g de raisins secs
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700 g d'eau
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200 g de carottes coupées en morceaux
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200 g de potimarron coupé en morceaux
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150 g de navets coupés en morceaux
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15 - 20 figues sèches
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15 - 20 abricots secs dénoyautés
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
47 g
Calo
4582.5 kJ /
1094.2 kcal
Chất béo
26.5 g
Chất xơ
21.2 g
Carbohydrate
153.8 g
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