![Lengua de ternera al vino tinto Lengua de ternera al vino tinto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E609E823-CC38-4476-B445-28B391BD6DE3/Derivates/b8b7ef06-fefc-4e26-8d64-69faed27e125.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Cocción
- 1 lengua de ternera (1400-1500 g)
- ¼ de cebolla
- 1 zanahoria en 2 trozos
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharada de sal gorda
- 2 - 3 litros de agua (para cocer)
Guiso
- 3 dientes de ajo
- 180 g de cebolla roja, en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 150 g de vino tinto
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de orégano seco
- ¼ de cucharadita de comino molido
- 100 g de guisantes congelados
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 1589 kJ / 380 kcal
- Chất đạm
- 50.9 g
- Carbohydrate
- 8.2 g
- Chất béo
- 177.6 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBrocheta de carne con salsa Currywrust
30min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1ч. 10 мин.
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 godz. 5 min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1ч. 10 мин.
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1h
Solomillo al whisky
45min
Hamburguesa de pollo con pan nube
1h
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30min
Alitas adobadas en salsa
35min
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
1h
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30min