Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage

Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage

4.2 31 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Kasseler-Röllchen

Zwiebeln in Stücken
100 g
Butter
10 g
Brötchen in Stücken
1
Frischkäse light
100 g
Petersilienblätter gehackt
2 EL
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Eier Größe S (siehe Tipp)
2
Kasseler ohne Knochen, in 16 dünnen Scheiben (2 mm)
200 g

Sauerkraut-Kartoffel-Beilage

Zwiebeln in Stücken
100 g
Butter
10 g
Sauerkraut möglichst vom Fass, grob geschnitten
600 g
Salz und etwas mehr für das Sauerkraut
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
1 Prise
Lorbeerblätter
2
Wacholderbeeren
6
Wasser
500 g
Kartoffeln gewürfelt (2 x 2 cm)
800 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 23 g

Calo 1714 kJ / 409 kcal

Chất béo 14 g

Chất xơ 11.2 g

Carbohydrate 43 g

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