Provenzialisches Lammragout

Provenzialisches Lammragout

4.7 124 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 40 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Petersilie abgezupft
20 g
Schalotten
150 g
Knoblauchzehen
2
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (1 cm)
70 g
Olivenöl
30 g
Lammkeule ohne Knochen und Fettschicht, in Stücken (5-6 cm)
600 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
30 g
Rotwein, trocken
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Zucchini in Würfeln (1 cm)
180 g
Auberginen in Würfeln (1 cm)
180 g
Oliven, schwarz, entsteint
50 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 32 g

Calo 2622 kJ / 626 kcal

Chất béo 47 g

Chất xơ 4 g

Carbohydrate 10 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1ч. 30 мин.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2ч. 45 мин.

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

50 мин.

Frühlingsrisotto mit überbackenem Schweinefilet

2ч.

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1ч. 45 мин.

Hackbraten Königsberger Art

1ч. 15 мин.

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50 мин.

Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln

1ч. 10 мин.

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1ч.

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2ч.

Wildbratwurst

3ч. 30 мин.

Rindfleisch in Rotwein

2ч. 15 мин.

Hiển thị tất cả