Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Eclairs saumon-Passion
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h
16 pièces
Nguyên liệu
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
2 c. à café de sucre en poudre (không bắt buộc) (10 g)
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs (53-63 g chacun)
La crème de saumon
-
4 tranches de saumon fumé
-
150 g de mascarpone
-
1 c. à café poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de curry en poudre
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
2 branches de persil plat frais
Le nappage Passion
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
10 g d'eau
-
10 g de sucre en poudre
-
3 fruits de la Passion la pulpe seulement
-
20 g de pistaches, décortiquées et non salées concassées
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pièce
Chất đạm
4.2 g
Calo
600.9 kJ /
143.8 kcal
Chất béo
10.2 g
Chất xơ
1.8 g
Carbohydrate
8.6 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Bouchées de fêtes
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Crackers au fromage
1h
Rillettes aux deux saumons
40 phút
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 phút
Blinis au citron et à l'aneth
1h 35 phút
Minicannelés au chorizo
12h
Petits choux au saumon fumé
1h 10 phút
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12h 15 phút
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15 phút
Cannelés au jambon
13h
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12h
Gressins italiens
1h 55 phút
Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards
45 phút