Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie
4.7 488 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 17h 25 phút
22 kromki
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Zaczyn
  • 150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
  • 150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
  • 300 g wody źródlanej lub przegotowanej
  • ½ łyżeczki suchych drożdży (không bắt buộc) (patrz wskazówka)
    5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
  • 300 g mąki żytniej typu 720
  • 10 g soli
  • masło ilość do natłuszczenia formy
  • 10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 kromkę

Natri 177.7 mg
Chất đạm 2.2 g
Calo 296.5 kJ / 70.9 kcal
Chất béo 0.3 g
Chất xơ 2.6 g
Chất béo bão hòa 0 g
Carbohydrate 15.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

DOMOWE PIECZYWO 11 Công thức
Ba Lan
PROSTE POMYSŁY 214 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach

4.9(398)

1h 30 phút

Bułki do hamburgerów

4.9(2.7K)

3h

Brioszka z dżemem rabarbarowym

4.6(208)

3h 45 phút

Turecki płaski chleb

4.8(249)

2h

Chrupiące paluchy z ziarnami

4.8(28)

4h 45 phút

Chałka z kruszonką

5.0(29.8K)

1h 30 phút

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

4.4(33)

24h

Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu

4.4(161)

2h 45 phút

Chleb pszenno-żytni na drożdżach

4.8(2.8K)

2h 10 phút

Czarne bułki do burgerów

4.8(63)

2h

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4.8(1.2K)

4h 35 phút

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6(444)

18h 20 phút

 Hiển thị tất cả