Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie
4.7 492 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 17h 25 phút
22 kromki
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Zaczyn
  • 150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
  • 150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
  • 300 g wody źródlanej lub przegotowanej
  • ½ łyżeczki suchych drożdży (không bắt buộc) (patrz wskazówka)
    5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
  • 300 g mąki żytniej typu 720
  • 10 g soli
  • masło ilość do natłuszczenia formy
  • 10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 kromkę

Natri 177.7 mg
Chất đạm 2.2 g
Calo 296.5 kJ / 70.9 kcal
Chất béo 0.3 g
Chất xơ 2.6 g
Chất béo bão hòa 0 g
Carbohydrate 15.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

DOMOWE PIECZYWO 11 Công thức
Ba Lan
PROSTE POMYSŁY 214 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Plecione bułki z makiem

4.5(62)

14h 30min

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9(35)

14h 50min

Chleb na maślance i zakwasie

4.7(59)

18h

Chlebki z grilla

4.8(1.9K)

1h 35min

Bułki orkiszowe z ziołami

4.0(374)

2h

Chleb pszenno-gryczany z garnka

4.1(242)

2h 30min

Chleb tygrysi

4.6(219)

4h

Chleb wiejski

4.6(335)

2h

Bezglutenowy chleb tostowy

4.6(109)

15h

Bułeczki jogurtowe

4.4(246)

1h

Zakręcone chlebki z grilla lub z ogniska

4.4(9)

1h 15min

Szwajcarski chleb rustykalny

4.7(30)

25h 20min

 Hiển thị tất cả