Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

3.7 14 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Ingwersud

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Olivenöl
20 g
Honig
50 g
Weißweinessig
30 g
rote Chilischote, frisch leicht eingeritzt
1
Wacholderbeeren angedrückt
8
Knoblauchzehen halbiert
2
Lorbeerblätter klein
4
Thymian
8 Stängel
Salz
5 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Wasser
200 g

Gemüse

Wasser
600 g
Rote Bete klein, mit Schale
400 g
Topinambur
400 g
Möhren mitteldick, längs geviertelt
300 g
Salz
2 Prisen
Zucker
1 Prise

Vinaigrette und Fertigstellung

Schalotte halbiert
1
Zucchini in Stücken (2 cm)
150 g
Öl
40 g
Salz
3 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Strauchtomaten entkernt, in kleinen Würfeln (1 cm)
120 g
Zucker
1 Prise
Weißweinessig
20 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portionen

Chất đạm 5 g

Calo 1046 kJ / 250 kcal

Chất béo 11 g

Carbohydrate 21 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Spinatknödel auf Tomatenragout

1h

Zwetschgenknödel

1h 10 phút

Original Neapolitanische Pizza

9h

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4h 30 phút

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 phút

Fregola-Schnittlauch-Risotto

45 phút

Locro Argentino

30 phút

Griechische Zitronen-Kartoffeln

1h

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

1h

Veganes Austernpilz-Schawarma

45 phút

Bananen-Schoko-Pancakes

35 phút

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

40 phút

Hiển thị tất cả