Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch
4.6 77 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
4 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Parmesan in Stücken
    10 g
  • glatte Petersilie abgezupft
    3 Stängel
  • Salbei abgezupft
    3 Stängel
  • Butter
    80 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Zwiebeln geviertelt
    350 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Weißwein
    100 g
  • Kalbsleber am Stück, ohne Haut
    500 g
  • Milch
    600 g
  • Lorbeerblatt, frisch mehrfach eingeschnitten
    1
  • Polenta (Maisgrieß)
    100 g
  • Mehl
    40 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Muskat, frisch gerieben
    3 Prisen

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 28 g
Calo 2404 kJ / 573 kcal
Chất béo 29 g
Carbohydrate 43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1h 30 phút

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2.1K)

2h 45 phút

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

4.4(190)

50 phút

Frühlingsrisotto mit überbackenem Schweinefilet

4.3(54)

2h

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

4.4(489)

1h 45 phút

Hackbraten Königsberger Art

4.5(145)

1h 15 phút

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

4.6(627)

50 phút

Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln

4.3(4.3K)

1h 10 phút

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

4.5(77)

1h

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

4.5(61)

2h

Wildbratwurst

4.4(9)

3h 30 phút

Rindfleisch in Rotwein

4.5(169)

2h 15 phút

 Hiển thị tất cả