Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Hirschragout mit Schokolade

Hirschragout mit Schokolade
3.6 72 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 9h 30 phút
4 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Mariniertes Fleisch
  • Möhre in Stücken
    80 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Staudensellerie (ca. 70 g), in Stücken
    1 Stängel
  • Olivenöl
    20 g
  • Rotwein
    350 g
  • Hirschfleisch in Würfeln (3 cm)
    500 g
Ragout
  • Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
    50 g
  • Schalotten
    4
  • Knoblauchzehen
    2
  • Salz
    ½ TL
  • Tomatenmark
    30 g
  • Wacholderbeeren
    5
  • schwarze Pfefferkörner
    5
  • geriebene Orangenschale (không bắt buộc)
    1 - 2 TL
  • Rinderfond
    250 g
  • Wild-Preiselbeeren
    35 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 29 g
Calo 1539 kJ / 367 kcal
Chất béo 15 g
Chất xơ 2 g
Carbohydrate 16 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fleisch-Gerichte 10 Công thức
Đức
Fleisch- Gerichte 10 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Saftige Goldrausch-Burger

5.0(20)

1 Std. 30 Min

Party-Couscous-Bowl

4.5(379)

45 Min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

4.9(504)

1 Std. 30 Min

Oriental spiced chicken Wraps

4.6(69)

45 Min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.4K)

1 Std. 30 Min

Hühnerfrikassee mit Spargel

4.6(227)

1 Std.

Gefülltes Brathenderl

4.8(543)

1 Std. 45 Min

Rindfleisch-Burger mit Käsekern

4.4(628)

45 Min

Langos klassisch

4.8(98)

1 Std. 30 Min

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

4.6(52)

1 Std.

Pulled Pork Burger

4.3(3.5K)

6 Std. 20 Min

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.7(2.3K)

1 Std.

 Hiển thị tất cả