Salmón en escabeche con caramelo de aceituna
TM6 TM5 TM31

Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

4.2 (5 đánh giá)

Nguyên liệu

Salmón en escabeche

  • 4 ramitas de romero fresco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 4 granos de pimienta negra
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 120 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal gorda
  • 2 ramitas de perejil fresco (sólo las hojas)
  • 1 clavo
  • 240 g de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, en tacos

Caramelo de aceitunas negras

  • 100 g de aceitunas negras sin hueso
  • 100 g de azúcar moreno
  • 100 g de agua
  • 20 rebanadas de pan tostado, tartaletas o volovanes

Dinh dưỡng
trên 20 unidad
Calo
15732.9 kJ / 3760.2 kcal
Chất đạm
145.3 g
Carbohydrate
330.2 g
Chất béo
202.4 g
Chất béo bão hòa
35.2 g
Chất xơ
28.8 g
Natri
9588.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả