Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

4.2 5 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 72h 30 phút

20 unidades

Nguyên liệu

Salmón en escabeche

4 ramitas de romero fresco
2 hojas de laurel secas
4 granos de pimienta negra
2 ramitas de tomillo fresco
120 g de aceite de oliva
1 cucharada de sal gorda
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 clavo entero
240 g de vinagre de manzana
1 cucharadita de pimentón dulce
400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, en tacos

Caramelo de aceitunas negras

100 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de azúcar moreno
100 g de agua
20 rebanadas de pan tostado, tartaletas o volovanes

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 20 unidad

Natri 9588.8 mg

Chất đạm 145.3 g

Calo 15732.9 kJ / 3760.2 kcal

Chất béo 202.4 g

Chất xơ 28.8 g

Chất béo bão hòa 35.2 g

Carbohydrate 330.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 160 35 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ensalada griega de patata

1h 10 phút

Ensalada campera con naranja

1h 10 phút

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 phút

Tostas de crema de salmón y lombarda

20 phút

Ensalada de verduras y fruta

5 phút

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1h 30 phút

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1h

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1h 15 phút

Plátanos asados con queso y mojo verde

45 phút

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2h 45 phút

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30 phút

Espárragos blancos frescos gratinados

1h

Hiển thị tất cả