Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

4.2 5 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 72h 30 phút

20 unidades

Nguyên liệu

Salmón en escabeche

4 ramitas de romero fresco
2 hojas de laurel secas
4 granos de pimienta negra
2 ramitas de tomillo fresco
120 g de aceite de oliva
1 cucharada de sal gorda
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 clavo entero
240 g de vinagre de manzana
1 cucharadita de pimentón dulce
400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, en tacos

Caramelo de aceitunas negras

100 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de azúcar moreno
100 g de agua
20 rebanadas de pan tostado, tartaletas o volovanes

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 20 unidad

Natri 9588.8 mg

Chất đạm 145.3 g

Calo 15732.9 kJ / 3760.2 kcal

Chất béo 202.4 g

Chất xơ 28.8 g

Chất béo bão hòa 35.2 g

Carbohydrate 330.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 160 35 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Bao buns de secreto ibérico

2 godz. 30 min

Coquinas al ajillo

1 godz.

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 min

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 min

Pimientos del piquillo rellenos

15 min

Buñuelos de bacalao especiados

1 godz.

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1 godz. 30 min

Ensalada de cebada perlada con verduras

45 min

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

40 min

Hiển thị tất cả