Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)

Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)
3.7 7 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h 25 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Rice rolls
  • oil for greasing
  • hot water
    500 g
  • white rice flour
    500 g
  • plain flour
    80 g
  • water
    1250 g
  • salt
    1 tsp
Coconut gravy
  • water
    700 g
  • whole mackerel (ikan kembong), gutted and descaled
    1000 g
  • shallots
    50 g
  • garlic cloves
    4
  • fresh ginger
    10 g
  • shrimp paste (belacan)
    10 g
  • dried tamarind pieces (asam keping)
    3
  • coconut milk
    300 g
  • sugar (không bắt buộc) adjust to taste
    2 tsp
  • salt adjust to taste
    3 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • long beans thinly sliced
    40 g
  • fresh mung bean sprouts
    50 g
  • torch lily (bunga kantan) , bud only, shredded
    1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2768 mg
Chất đạm 63 g
Calo 4080 kJ / 975 kcal
Chất béo 23 g
Chất xơ 4 g
Chất béo bão hòa 15 g
Carbohydrate 125 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Nasi Arab (Arabian Rice)

4.8(82)

45min

Ricotta gnocchi

4.4(90)

2h

Lemon Pasta

4.5(11)

35min

Thosai (Rice and Lentil Pancakes)

4.9(16)

9h 10min

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

4.8(8)

45min

Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

4.5(6)

4h 40min

Shrimp and Vodka Penne Pasta

4.1(208)

50min

Lasagne bolognese

4.4(387)

2h 30min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

4.6(157)

1h 40min

Ghee Rice

5.0(9)

1h 15min

Mac 'n' Cheese Muffins

4.1(31)

1h

Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto

4.1(7)

1h 15min

 Hiển thị tất cả