Potato Rolls

Name: Potato Rolls
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 12 pieces
Ingredients: non-stick spray oil; 10 oz russet potatoes; 5 oz water; 5 oz whole milk; 2 oz vegetable shortening; 18 oz all-purpose flour; 1 tbsp sugar; 1 large egg; 2 ¼ tsp rapid rise yeast; 2 tsp salt

4.7 (35 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 3h 25 phút

Khẩu phần ăn 12 pieces

Nguyên liệu

non-stick spray oil, to grease
10 oz russet potatoes, sliced (¼ in. x 1 in.) (approx. 3 md. potatoes)
hoặc 10 oz Yukon gold potatoes, sliced (¼ in. x 1 in.) (approx. 3 md. potatoes)
5 oz water
5 oz whole milk
2 oz vegetable shortening
18 oz all-purpose flour, plus extra to dust
1 tbsp sugar
1 large egg
2 ¼ tsp rapid rise yeast
hoặc 1 packet/envelope rapid rise yeast
2 tsp salt

Dinh dưỡng: trên 1 piece
Calo: 989.6 kJ / 236.5 kcal
Chất đạm: 6.3 g
Carbohydrate: 38.5 g
Chất béo: 6.2 g
Chất béo bão hòa: 1.7 g
Chất xơ: 1.9 g
Natri: 404 mg