Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

Name: Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g de salsa de soja japonesa; 75 g de mirin; 50 g de sake; 35 g de azúcar; 30 g de zumo de limón; 400 g de contramuslo de pollo sin piel ni huesos; 1 ramillete de cebolletas rectas tiernas

4.4 (25 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 2h 30 phút

Khẩu phần ăn 4 raciones

Nguyên liệu

100 g de salsa de soja japonesa
75 g de mirin
50 g de sake
35 g de azúcar
30 g de zumo de limón
hoặc 30 g de vinagre de arroz

400 g de contramuslo de pollo sin piel ni huesos
1 ramillete de cebolletas rectas tiernas (en trozos de 4 cm)
hoặc 4 puerros pequeños (en trozos de 4 cm)
2 pellizcos de ito togarashi (không bắt buộc)
hoặc 2 pellizcos de condimento de chile en polvo (không bắt buộc)
4 trozos de limón en gajos para servir (không bắt buộc)

Dinh dưỡng: trên 1 ración
Calo: 933.8 kJ / 223.2 kcal
Chất đạm: 20.5 g
Carbohydrate: 22 g
Chất béo: 4.4 g
Chất xơ: 0.9 g