Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes
Nguyên liệu
Le gâteau aux pommes
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100 g de cassonade
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½ gousse de vanille
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80 g de beurre demi-sel
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2 œufs
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100 g de farine de blé
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1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
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50 g d'amandes en poudre
-
2 c. à soupe de liqueur d'amande type amaretto
-
500 g de pommes épluchées et coupées quartiers
L'omelette
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100 g de lardon fumés
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6 œufs
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le velouté pomme-céleri
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50 g d'échalotes coupées en deux
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300 g de céleri-rave coupé en morceaux
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200 g de pommes épluchées et coupées en quartiers
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20 g de beurre demi-sel
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150 g de pommes de terre farineuses, spécial purée détaillées en cubes
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700 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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60 g de fromage à pâte persillée (bleu) (không bắt buộc) coupé en morceaux
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
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