Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Soupe panais-poireau, poisson en papillote aux endives et châtaignes à l'orange
Nguyên liệu
Le poisson et sa garniture
-
le zeste d'une orange non traitée, râpé
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60 g de beurre demi-sel
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4 endives moyennes, coupées en deux dans la longueur
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400 g de filet de poisson
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de châtaignes cuites et pelées
Le velouté de panais et poireau
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300 g de panais détaillés en cubes
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300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
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1 cube de bouillon de légumes
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700 g d'eau
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60 g de lait demi-écrémé (không bắt buộc)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
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