Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

Name: Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 pieces
Ingredients: 400 g sago flour; 6 pandan leaves; 150 g sugar; 110 g coconut cream; 2 egg yolks

3.5 (6 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 5 phút

Tổng thời gian 2h

Khẩu phần ăn 50 pieces

Nguyên liệu

400 g sago flour, plus extra for dusting
hoặc 400 g tapioca flour, plus extra for dusting
6 pandan leaves, cut in 3 cm length
150 g sugar
110 g coconut cream (see tips)
2 egg yolks

Dinh dưỡng: trên 1 piece
Calo: 184 kJ / 44 kcal
Chất đạm: 0 g
Carbohydrate: 10 g
Chất béo: 1 g
Chất xơ: 0.1 g