Poppy seed strudel

Poppy seed strudel

4.8 51 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 3h 15 phút

30 portions

Nguyên liệu

Dough

butter cut into cubes (3-4 cm)
150 g
full cream milk
180 g
fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
50 g
white sugar
120 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
egg yolks (reserve whites for filling)
6
sea salt
½ tsp
rum
1 ½ tbsp

Poppy seed filling

poppy seeds
420 g
boiling water for soaking
1000 g
almonds
50 g
walnuts
50 g
white sugar
150 g
honey
50 g
sultanas
100 g
butter
30 g
full cream milk
150 g
mixed peel
40 g
natural almond extract
1 ½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
orange zest only, no white pith, finely grated
½
orange juice
20 g
rum (không bắt buộc)
2 tbsp
sea salt
½ tsp
egg whites
6

Glaze

icing sugar
180 g
orange juice
20 - 40 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 137.1 mg

Chất đạm 6.8 g

Calo 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Chất béo 14.7 g

Chất xơ 2.5 g

Chất béo bão hòa 4.6 g

Carbohydrate 34.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Polish cuisine: Desserts 6 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gingerbread

1h 30 phút

Cherry clafoutis

1h 5 phút

Chocolate and pear cake

1h 30 phút

Pistachio cake

1h 10 phút

S'mores cupcakes

2h 40 phút

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1h 10 phút

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30h 25 phút

Cheesecake with meringue topping

3h 30 phút

Fruity pear mince tarts

2h 30 phút

Choo choo train celebration cake

2h 15 phút

Rubber ducky cake

2h

Swimming pool celebration cake

1h 50 phút

Hiển thị tất cả