Poppy seed strudel

Poppy seed strudel

4.8 51 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 3h 15 phút

30 portions

Nguyên liệu

Dough

butter cut into cubes (3-4 cm)
150 g
full cream milk
180 g
fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
50 g
white sugar
120 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
egg yolks (reserve whites for filling)
6
sea salt
½ tsp
rum
1 ½ tbsp

Poppy seed filling

poppy seeds
420 g
boiling water for soaking
1000 g
almonds
50 g
walnuts
50 g
white sugar
150 g
honey
50 g
sultanas
100 g
butter
30 g
full cream milk
150 g
mixed peel
40 g
natural almond extract
1 ½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
orange zest only, no white pith, finely grated
½
orange juice
20 g
rum (không bắt buộc)
2 tbsp
sea salt
½ tsp
egg whites
6

Glaze

icing sugar
180 g
orange juice
20 - 40 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 137.1 mg

Chất đạm 6.8 g

Calo 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Chất béo 14.7 g

Chất xơ 2.5 g

Chất béo bão hòa 4.6 g

Carbohydrate 34.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Polish cuisine: Desserts 6 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Dubai pistachio macarons

2h

Simple chocolate hazelnut cake

1h 15 phút

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30h 25 phút

Keto sweet pastry

1h

Almond biscotti

1h 10 phút

Poppy seed torte

5h

Gingerbread

1h 30 phút

Cherry clafoutis

1h 5 phút

Almond tuiles

30 phút

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27h 35 phút

S'mores cupcakes

2h 40 phút

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1h 10 phút

Hiển thị tất cả