Rainbow Fruit Tart

Rainbow Fruit Tart

4.0 2 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
12 portions

Nguyên liệu

Pastry
  • caster sugar
    40 g
  • unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
    120 g
  • plain flour plus extra for dusting
    230 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • egg yolk from medium egg
    1
  • vanilla pod seeds only (see tip)
    1
    ½ tsp vanilla bean paste
Filling
  • caster sugar
    120 g
  • lemon thin peelings of skin only
    1
  • medium eggs
    2
  • egg yolk from medium egg
    1
  • freshly squeezed lemon juice
    75 g
  • whole milk
    200 g
  • cornflour
    25 g
  • whipping cream
    100 g
  • raspberries
    100 g
  • peach diced (1 cm)
    60 g
  • fresh pineapple sliced (1 cm)
    60 g
  • blueberries
    15 g
  • kiwi fruit peeled, sliced (5 mm)
    60 g
  • strawberries sliced (5 mm)
    4 - 6

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 12 portions

Natri 564.5 mg
Chất đạm 63.3 g
Calo 14490 kJ / 3463.2 kcal
Chất béo 158.8 g
Chất xơ 20.1 g
Chất béo bão hòa 89.4 g
Carbohydrate 459.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả