Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Demi-sphères choco-vanille et cœur de framboises

Demi-sphères choco-vanille et cœur de framboises
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 17h
7 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Glaçage noir (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 220 g de sucre
  • 125 g de crème, 35 % m.g.
  • 75 g de cacao en poudre
Nougatine pistache
  • 25 g d'eau
  • 100 g de sucre
  • 200 g de pistaches décortiquées, non salées
  • 250 g de chocolat au caramel, en morceaux
Crème à la vanille
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait entier
  • 2 œufs
  • 30 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de crème, 35 % m.g. très froide
  • 150 g de sauce au caramel
  • 200 g de framboises fraîches
La coque en chocolat
  • 200 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 20 g d'huile de pépins de raisin

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 18 g
Calo 4553 kJ / 1090 kcal
Chất béo 55 g
Carbohydrate 126 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Passionnément chocolat 45 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cake imbibé au citron

4.3(54)

1h 30 phút

Cheesecake New York

4.9(184)

6h 30 phút

Tiramisu

4.2(3.5K)

5h 20 phút

Cheesecake vanille au coulis de fraises

4.5(427)

3h 40 phút

Glace au chocolat

4.8(371)

12h

Profiteroles

4.8(579)

2h 15 phút

Glace végane moelleuse à la mangue et à la noix de coco

5.0(6)

10 phút

Crème au citron

4.8(14)

5 phút

Glace aux fruits

4.8(259)

5 phút

Sorbet orange et vin mousseux

Không có đánh giá

Tiramisu fraises-sureau

4.5(25)

3h 15 phút

Sorbet aux fruits

4.9(715)

10 phút

 Hiển thị tất cả