Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Glaçage noir (à faire la veille)
- 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 175 g d'eau
- 220 g de sucre
- 125 g de crème, 35 % m.g.
- 75 g de cacao en poudre
Nougatine pistache
- 25 g d'eau
- 100 g de sucre
- 200 g de pistaches décortiquées, non salées
- 250 g de chocolat au caramel, en morceaux
Crème à la vanille
- 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait entier
- 2 œufs
- 30 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 250 g de crème, 35 % m.g., très froide
- 150 g de sauce au caramel
- 200 g de framboises fraîches
La coque en chocolat
- 200 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao, en morceaux
- 20 g d'huile de pépins de raisin
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 4553 kJ / 1090 kcal
- Chất đạm
- 18 g
- Carbohydrate
- 126 g
- Chất béo
- 55 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCrème glacée aux fruits
5 Min
Panna cotta
6h 15min
Riz au lait
1 Std.
Pannacotta au coulis de mangue
4h 15min
Petits croissants à la vanille
1h 30 min
Vermicelles
3h 15min
Crème dessert aux deux saveurs
1 godz. 15 min
Mousse aux myrtilles
10 Min
Meringues de l'Emmental
2 godz. 15 min
Caramels à la crème
2 Std.
Crème caramel
3h
Sorbet framboise et citron vert
10 Min