Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Demi-sphères choco-vanille et cœur de framboises

Demi-sphères choco-vanille et cœur de framboises
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 17h
7 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Glaçage noir (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 220 g de sucre
  • 125 g de crème, 35 % m.g.
  • 75 g de cacao en poudre
Nougatine pistache
  • 25 g d'eau
  • 100 g de sucre
  • 200 g de pistaches décortiquées, non salées
  • 250 g de chocolat au caramel, en morceaux
Crème à la vanille
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait entier
  • 2 œufs
  • 30 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de crème, 35 % m.g. très froide
  • 150 g de sauce au caramel
  • 200 g de framboises fraîches
La coque en chocolat
  • 200 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 20 g d'huile de pépins de raisin

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 18 g
Calo 4553 kJ / 1090 kcal
Chất béo 55 g
Carbohydrate 126 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Passionnément chocolat 45 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Birchermüesli

4.9(27)

1h 10 phút

Power balls (végan)

4.6(27)

15 phút

Mousse aux myrtilles

4.6(18)

10 phút

Muffins au chocolat à l’Egg poacher

4.4(5)

40 phút

Cœurs meringués

4.9(16)

2h

Shortbreads rose-cardamome

5.0(3)

1h 30 phút

Poires sous-vide à la cannelle

4.6(21)

2h 5 phút

Sabayon

4.1(10)

15 phút

Cake imbibé au citron

4.2(49)

1h 30 phút

Semifreddo aux noisettes

Không có đánh giá

Lasagne ratatouille au pesto de tomates

Không có đánh giá

Tiramisù vegan

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả