Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Croustillant au chocolat et aux framboises

Croustillant au chocolat et aux framboises
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 16h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Glaçage noir (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 220 g de sucre
  • 125 g de crème
  • 75 g de cacao en poudre non sucré
Pailleté feuilletine
  • 250 g de chocolat noir en morceaux
  • 70 g de beurre
  • 175 g de gaufrettes, type Gavottes® en morceaux
Gelée et mousse de framboise
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 600 g de framboises fraîches ou surgelées et décongelées
  • ½ sachet d'agar-agar (4 g)
  • 80 g de sucre
  • 260 g de crème très froide

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 11 g
Calo 4007 kJ / 960 kcal
Chất béo 53 g
Carbohydrate 101 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Passionnément chocolat 45 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Profiteroles

4.8(591)

2h 15 phút

Tiramisu

4.2(3.6K)

5h 20 phút

Pavlova gourmande aux fruits rouges

4.3(3)

5h 30 phút

Mousse au chocolat

4.5(3K)

3h 20 phút

Mousse glacée aux fruits rouges

4.6(355)

10 phút

Tiramisu stracciatella

4.6(44)

2h 30 phút

Glace à la vanille

4.8(24)

12h

Glace à la vanille

4.7(363)

12h

Mousseux de café glacé

4.4(251)

5 phút

Sorbet au melon

5.0(3)

24h 15 phút

Birchermüesli

4.8(30)

1h 10 phút

Pralinés à la noix de coco

4.1(8)

9h

 Hiển thị tất cả