Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Croustillant au chocolat et aux framboises

Croustillant au chocolat et aux framboises
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 16h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Glaçage noir (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 220 g de sucre
  • 125 g de crème
  • 75 g de cacao en poudre non sucré
Pailleté feuilletine
  • 250 g de chocolat noir en morceaux
  • 70 g de beurre
  • 175 g de gaufrettes, type Gavottes® en morceaux
Gelée et mousse de framboise
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 600 g de framboises fraîches ou surgelées et décongelées
  • ½ sachet d'agar-agar (4 g)
  • 80 g de sucre
  • 260 g de crème très froide

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 11 g
Calo 4007 kJ / 960 kcal
Chất béo 53 g
Carbohydrate 101 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Passionnément chocolat 45 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Profiteroles

4.8(584)

2u. 15min

Cheesecake New York

4.9(186)

6u. 30min

Mousse au Toblerone®

4.1(63)

3u. 10min

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

4.6(61)

6u. 40min

Tiramisu

4.2(3.6K)

5u. 20min

Cheesecake vanille au coulis de fraises

4.5(427)

3u. 40min

Glace à la vanille

4.7(361)

12u.

Lasagne ratatouille au pesto de tomates

4.4(10)

1u. 40min

Mousse au chocolat

4.5(3K)

3u. 20min

Crème glacée aux fruits

4.5(68)

5min

Petits gâteaux au chocolat tièdes avec le Nester

4.8(24)

50min

Coulis de framboises

4.7(24)

10min

 Hiển thị tất cả